Alergija kviečiams – kas tai?
Alergija kviečiams yra alerginė reakcija į maisto produktus, kurių sudėtyje yra kviečių. Alergines reakcijas gali sukelti kviečių valgymas, o kai kuriais atvejais ir kvietinių miltų įkvėpimas. Kviečių vengimas yra pagrindinis alergijos kviečiams gydymas, tačiau tai ne visada taip paprasta, kaip atrodo. Kviečių yra daugelyje maisto produktų, įskaitant kai kuriuos, kurių galbūt neįtariate, pavyzdžiui, sojos padaže, leduose ir dešrainiuose. Jei netyčia suvalgote kviečių, gali prireikti vaistų alerginėms reakcijoms valdyti.
5/10/20242 min read
Alergija kviečiams – tai imuninės sistemos reakcija į kviečių baltymus, pasireiškianti po kviečių vartojimo arba įkvėpus kvietinių miltų. Tai skiriasi nuo celiakijos, kuri yra imuninė reakcija į glitimą – vieną iš kviečių baltymų.
Simptomai
Simptomai gali pasireikšti per kelias minutes ar valandas po sąlyčio su kviečiais:
Burnos, gerklės niežėjimas ar patinimas
Dilgėlinė, bėrimas, odos patinimas
Nosies užgulimas
Galvos skausmas
Pilvo skausmas, pykinimas, vėmimas
Viduriavimas
Sunkumas kvėpuoti
Anafilaksija – gyvybei pavojinga būklė
Anafilaksija
Anafilaksijos požymiai:
Gerklės patinimas, spaudimas
Sunkumas kvėpuoti ar ryti
Krūtinės skausmas
Odos blyškumas, mėlynavimas
Galvos svaigimas ar alpimas
Skubiai kvieskite pagalbą (112), jei pasireiškia anafilaksijos simptomai.
Kada kreiptis į gydytoją?
Jei įtariate, kad turite alergiją kviečiams
Jei pasireiškia stipri reakcija po kviečių vartojimo
Jei vaikas turi simptomų – būtina specialisto konsultacija
Priežastys
Alergiją sukelia imuninės sistemos atsakas į kviečių baltymus, tokius kaip:
Albuminas
Globulinas
Gliadinas
Glitimas
Kai kuriems žmonėms alerginė reakcija įvyksta tik po fizinio krūvio, jei prieš tai buvo suvartota kviečių – tai vadinama fiziniu krūviu sukelta kviečių anafilaksija.
Rizikos veiksniai
Alergijų šeimos istorija
Jaunas amžius (dažniausiai pasireiškia kūdikiams ir vaikams)
Kryžminis jautrumas žiedadulkėms (ypač žolių)
Kur randami kviečių baltymai?
Kviečių yra ne tik duonoje ar makaronuose – jų gali būti šiuose produktuose:
Pyragai, bandelės, sausainiai
Dribsniai, kuskusas, manų kruopos
Sojų padažas, dešrainiai, ledai
Modifikuoti krakmolai, želatina, lipai
Kai kurios kosmetikos priemonės ir žaislai (pvz., žaidimų tešla)
Skaitykite etiketes! Kviečių gali būti netikėtose vietose.
Diagnostika
Alergijos nustatymui gydytojas gali rekomenduoti:
Odos dūrio testą
Kraujo tyrimą dėl IgE antikūnų
Maisto dienoraštį ir simptomų stebėjimą
Eliminacinę dietą
Maisto iššūkio testą (prižiūrint gydytojui)
Gydymas
1. Kviečių vengimas
Pagrindinis gydymo būdas – nevalgyti kviečių ir vengti produktų, kuriuose jų gali būti.
2. Vaistai
Antihistamininiai – palengvina lengvus simptomus
Epinefrinas – gyvybės gelbėjimo priemonė anafilaksijos atveju (rekomenduojama turėti dvi dozes)
Visada kvieskite greitąją pagalbą, jei ištiko anafilaksija, net jei suleista epinefrino.
Gydymo ateitis
Tiriamos imunoterapijos galimybės – organizmas pamažu įpratinamas prie alergeno. Kai kurie tyrimai rodo teigiamus rezultatus, tačiau reikalingi papildomi tyrimai.
Gyvenimas su alergija
Informuokite kitus – artimuosius, mokyklą, darželį
Skaitykite etiketes – net pažįstami produktai gali pasikeisti
Dėvėkite medicininę apyrankę
Rinkitės maistą be glitimo, bet nebent alergiški ir kitiems grūdams – dietos per daug neribokite
Atsargiai valgant restoranuose – informuokite personalą apie alergiją
Ieškokite receptų be kviečių – galima mėgautis skaniu maistu be rizikos
Pasiruošimas vizitui pas gydytoją
Ką pasiruošti:
Visi simptomai, net jei atrodo nesusiję
Šeimos alergijų istorija
Visi vartojami vaistai, papildai, vitaminai
Ką paklausti gydytojo:
Ar tai alergija kviečiams?
Ar reikia atlikti testus?
Ar būtina kreiptis į alergologą?
Ar reikės turėti epinefriną?
Kur rasti patikimos informacijos internete?
Ko tikėtis per vizitą
Gydytojas gali paklausti:
Kaip greitai po valgio atsirado simptomai?
Ar simptomai susiję su konkrečiu maistu?
Ar buvo įtrauktas naujas produktas?
Ar kas nors kitas sirgo valgydamas tą patį maistą?

